|
Chung tay xây dựng cộng đồng 
Cấp bậc: Binh nhì
Tham gia: 28/10/2019
Bài viết: 219
Đến từ: Đà Nẵng
Đánh giá: [0]
|
Bạn đã từng được thưởng thức món đuôi bò ở rất nhiều nơi. Và bạn cảm nhận rằng mì hoành thánh là một món ăn rất ngon có nhiều chất dinh dưỡng và đặc biệt không mang lại cảm giác bị ngán khi ăn. Bởi thế bạn quyết định nấu món đuôi bò um thuốc bắc cho cả nhà cùng thưởng thức nhưng lại chưa biết các làm sao có một tô đuôi bò hấp dẫn nhất. Trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm món đuôi bò um thuốc bắc đơn giản nhất. Cùng đọc và tham khảo với chúng tôi nhé!
Nguyên Liệu
Các bước thực hiện - Đuôi bò
- 10 cái nấm hương
- 1 gói vị thuốc bắc
- 1 củ cà rốt
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu hào
- 2 củ hành khô
- bột năng hoặc bột sắn dây
Bước 1: Ngâm nấm hương vào 1 bát nước ấm cho nở, GIỮ NƯỚC NẤM ( bạn cũng biết món ăn của em liên quan đến nấm đều giữ lại phần nước này, khi cho vào món ăn sẽ rất rất thơm ạ).
Bước 2: Đuôi bò đã làm thật sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo thì chiên sơ qua dầu cho thơm và lên màu đẹp. Chiên xong lại đem đi rửa nước lạnh, để ráo.
Bước 3: Bắc nồi áp suất lên bếp. Đun nóng chút dầu ăn, phi thơm hành khô băm nhỏ, thêm 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, chút tiêu. Đảo đều sau đó cho đuôi bò vào, đổ nước ngập mặt đuôi bò. HẦM 20'.
Bước 4: Tắt bếp, xì hết hơi của nồi áp suất rồi mới được mở vung (bước này mn phải cẩn thận ạ kẻo nguy hiểm). Thêm 1 muỗng nước mắm, nấm hương, nước nấm, gói thuốc bắc, cà rốt. || Tiếp tục đun thêm 15' khi nào cà rốt chín thì thôi. || Đun liu riu nha mọi người, nêm nếm xem đã vừa chưa.
Bước 5: Bột năng hoà với chút nước, vừa xuống bột vừa khuấy để cho nước hầm hơi sánh là được.
Bước 6: Múc ra bát, trang trí thêm hành, ớt thái chỉ và thưởng thức thôi ạ.
Vậy là mình đã chia sẻ cho bạn cách làm món đuôi bò um thuốc bắc rồi bạn có thể thử làm làm theo nhé! Ngoài ra nếu bạn quá bận rộn không có thời gian nấu hoặc là muốn thưởng thức những tô đuôi bò với nhiều hương vị khác thì chúng tôi sẽ cung cấp đến bạn địa chỉ các quán đuôi bò um đà nẵng. Bạn có thể tham khảo thêm nhé!
1. Quán Đuôi Bò Um Đà Nẵng - Lẩu Bò Già Lang
Địa chỉ: 26 Phan Thành Tài, Phường Bình Thuận, Quận Hải Châu
Khoảng giá: 70.000 – 150.000 vnđ/người
2. Đuôi Bò Um Tại Đà Nẵng - Lẩu Bò Sáu Hưng
Địa chỉ: 1191 Ngô Quyền, Phường An Hải Đông, Quận Sơn Trà
Khoảng giá: 150.000 – 200.000 vnđ/người
Trên đây là cách làm món đuôi bò um thuốc bắc đơn giản nhất và cả những địa chỉ quán đuôi bò um đà nẵng mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Hi vọng ràng đó sẽ là những thông tin hữu ích dành cho bạn. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng nhất.
<< Sửa đổi bởi: Top1danang -- 25/2/2020 4:18:24 PM >>
---------------------------------
|