|
Chung tay xây dựng cộng đồng 
Cấp bậc: Binh nhì
Tham gia: 1/6/2022
Bài viết: 10
Đến từ: HN
Đánh giá: [0]
|
Có thể mọi người đã biết, nấm là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và rất dễ ăn. Ngoài ra, nó còn là nguyên liệu trong các “bài thuốc quý” giúp tăng cường sức đề kháng cơ thể, hỗ trợ phòng ngừa và chữa nhiều loại bệnh. Công dụng của nấm thể hiện rõ nhất trong việc điều trị bệnh và tăng cường sức khỏe cơ thể. Lý do nấm làm được những điều đó là vì nó có chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt. Cùng khám phá top 3 loại nấm có công dụng chữa bệnh tốt nhất sau đây
Nấm ngọc châm nâu
Nấm ngọc châm nâu thường thân dài 4 – 8 cm, cây mập, phần thân dưới trắng đẹp mắt. Nấm này chứa nhiều khoáng chất và vitamin có lợi cho sức khỏe như: tăng cường đề kháng, ngăn ngừa ung thư và các loại bệnh.
Tác dụng từ nấm ngọc châm nâu không thể phủ nhận, nó là một trong các loại nấm có công dụng chữa bệnh. Nấm ngọc châm được ví như thảo dược được chuyên giá đánh giá khá cao. Với nấm Ngọc châm nâu, có thể dễ dàng chế biến nhiều món ăn ngon như: xào, nấu, ăn lẩu,… đều rất tốt và làm phong phú thêm món ăn.
Một số công dụng của nấm ngọc châm nâu như:
• Ngăn ngừa lão hóa
• Làm đẹp da, tái tạo làn da bị tổn thương
• Giúp phòng ngừa xơ gan
• Tăng cường đề kháng cho cơ thể
• Nâng cao và cải thiện trí nhớ
Mộc nhĩ tươi (nấm mèo)
Từ xưa, mộc nhĩ luôn là thực phẩm quen thuộc trong món ăn của gia đình Việt. Không những là thực phẩm góp phần làm cho món ăn thêm ngon miệng mà mộc nhĩ còn được dùng như một vị thuốc thảo dược trong các bài thuốc đông y cổ truyền. Mộc nhĩ có các tính chất dược tính quan trọng và là loại nấm có tác dụng chữa bệnh tác dụng tuyệt vời với sức khỏe con người.
Đặc biệt, mộc nhĩ tươi chứa những thành phần hoạt tính như: axit nucleic, cephalin, lecithin,…có công dụng làm giảm lượng cholesterol trong gan và ngăn sự tích tụ của thành động mạch, nguyên nhân dẫn đến xơ vữa động mạch.
Một số công dụng cụ thể của mộc nhĩ tươi như:
• Công dụng chống oxy hóa
• Ngăn ngừa đông máu
• Giảm cholesterol
• Làm đẹp da, giúp da tươi sáng
• Giảm cân hiệu quả
• Tăng cường khả năng miễn dịch
Nấm nâu tây
Nói đến nấm có tác dụng chữa bệnh tốt nhất phải nói tới nấm nâu tây. Đây là loại thực phẩm bổ dưỡng và tiện lợi. Theo Đông y, nấm nâu tây vị ngọt, ăn ngon và có thể so sánh với thịt động vật. Ngoài giá trị dinh dưỡng, nấm nâu tây còn có nhiều dược tính, khả năng phòng và chữa nhiều loại bệnh.
Đặc biệt hơn, đã có nhiều nghiên cứu cho rằng nấm sò nói chung và nấm nâu tây nói riêng có khả năng phòng nhừa ung thư hiệu quả. Nấm nâu tây dễ chế biến, có thể xào nấu kết hợp cùng những thực phẩm khác hoặc nấu riêng đều rất ngon.
Xem thêm sử dụng nấm thế nào cho đúng cách tại https://trangvangnongnghiep.net/nguy-co-ngo-doc-neu-an-nam-sai-cach.html
|