Chung tay xây dựng cộng đồng Cấp bậc: Binh nhì
Tham gia: 10/10/2019 Bài viết: 8 Đến từ: hà nội
Đánh giá: [0]
|
Nói đến gỏi sống, số đông người sẽ nghĩ ngay tới món sushi béo ngậy và các miếng sashimi tươi sống thơm ngon. Mặc dầu tươi ngon, bồi dưỡng nhưng chúng sở hữu đích thực an toàn với chúng ta không ?
http://quanhohua.com/an-goi-ca-song-co-tot-khong.html
Người Việt Nam với lề thói “ăn chín, uống sôi”, nên một số người vẫn sợ ăn những món gỏi, hải sản tươi sống. Tuy hải sản sống rất giàu vitamin và khoáng chất thiên nhiên như axit béo omega 3 (đặc biệt là DHA), vitamin A (cải thiện thị giác), vitamin D và protein…nhưng nó cũng tiềm ẩn mối tai hại về việc nhiễm ký sinh trùng, đặc trưng là sán lá gan do ăn gỏi sống gây ra. Ký sinh trùng trong các món gỏi, thuỷ hải sản tươi sống là ấu trùng, trứng giun sán.
Như chúng ta đã biết, Nhật Bản là một quốc đảo bao quanh co bởi biển cả, hải sản ở quốc gia này rất nhiều, thay vì nấu chín, họ thường ăn sống để giữ thuần chất dinh dưỡng. Ngoài ra, người Nhật lại ít bị nhiễm kí sinh trùng lúc ăn gỏi sống. Để ăn gỏi sống an toàn hơn, chúng ta cùng học theo những cách thức sau của người Nhật:- Chỉ tiêu dùng nguyên liệu lúc biết rõ căn do, những loại thuỷ hải sản phải thật tươi sống, ko ăn hải sản đã bị hỏng hoặc đã chết
- mang găng tay khi sơ chế thực phẩm
- chiếc bỏ hết nội tạng cá nếu như muốn ăn sống
- Rửa kỹ thực phẩm dưới vòi nước sạch
- lúc ăn sushi hoặc sashimi nên chấm sở hữu nước tương và mù tạt. Vì hai loại có tác dụng diệt khuẩn, khử độc rất khả quan. Bên cạnh đó, món gỏi cá sống còn được ăn kèm có những cái rau tía tô, bạc hà, củ cải trắng, tảo biển hay được chấm mang xì dầu, gừng để tương trợ xoá sổ vi khuẩn, ký sinh trùng có hại.
- Rửa tay thật kỹ trước khi ăn
- Tẩy giun định kỳ chí ít 6 tháng/lần.
http://quanhohua.com/goi-ca-song.html
<< Sửa đổi bởi: nguyentrangs12 -- 12/10/2019 12:40:45 AM >> --------------------------------- Chuyên các loại đồng hồ nam đẹp chính hãng cao cấp nhất
https://hangxin.com.vn/ và https://hangxin.com.vn/danh-muc/dong-ho/dong-ho-nam/
https://hangxin.com.vn/danh-muc/dong-ho/
|