|
Chung tay xây dựng cộng đồng 
Cấp bậc: Binh nhì
Tham gia: 5/2/2020
Bài viết: 18
Đến từ: VIỆT NAM
Đánh giá: [0]
|
Nguyên liệu ướp đồ nướng Hàn Quốc
– 500g thịt ba chỉ hoặc thịt bò thăn
– 1 quả lê
– 1 củ hành tây
– 1 củ gừng
– 1 củ tỏi
– 4 cây hành lá
– Nước tương, tương ớt
– Đường
– Dầu vừng
– Vừng, hạt tiêu
Cách làm thịt nướng kiểu Hàn Quốc
B1: Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng. Nếu là thịt bò muốn cho dễ thái thì cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút lấy ra
B2: Ướp thịt cùng với nước ép lê, hành tây xay nhuyễn, gừng thái sợi, ½ tỏi băm/ ½ hành lá thái nhỏ, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt, ½ thìa tiêu, trộn đều để thịt ngấm đều gia vị, ướp thịt khoảng 30 phút.
B 3: Chuẩn bị nướng thịt, đặt lần lượt từng miếng thịt lên vỉ nướng, lật đều tay để thịt không bị cháy. Khi thịt chín vàng hai mặt thì gắp ra rồi rắc ít vừng rang lên thịt.
B 4: Làm nước chấm để chấm với thịt nướng thì cho vào bát 3 thìa nước tương, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa mật ong, 1 thìa tương ớt, số hành lá và tỏi băm còn lại, khuấy đều cho gia vị tan
Chúc các bạn ngon miệng!
|