|
Chung tay xây dựng cộng đồng 
Cấp bậc: Binh nhì
Tham gia: 17/9/2019
Bài viết: 3
Đến từ: hcm
Đánh giá: [0]
|
3 cách làm dưa giá giòn chua, thanh mát cực đơn giản
Ngày 18/09/2019 05:00 AM (GMT+7)
Dưa giá là món ăn có vị chua nhẹ dịu, ăn kèm trong bữa cơm để chống ngán và đặc biệt màu sắc của món ăn này rất hấp dẫn. Cách làm dưa giá cũng vô cùng đơn giản, ai cũng có thể thực hiện.
1. Cách lựa chọn giá đỗ an toàn
Giờ đây, việc lựa chọn giá đỗ an toàn làm thức ăn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người. Nếu không có thời gian tự làm giá đỗ tại nhà, bạn cũng có thể chọn mua giá đỗ không bị ngâm thuốc theo một số tiêu chí sau:
- Giá đỗ không ủ hóa chất có màu ngà ngà, trắng nhạt hoặc trắng sữa, rễ dài như sợi chỉ, thân không mập.
- Cọng giá khi bấm vào thấy độ giòn và chiều dài không đều nhau.
- Phần lá mở ra hoặc nhìn vào sẽ thấy lá mầm nhú màu vàng hoặc màu xanh.
Giá đỗ sạch có rễ dài và thân không mập
2. Cách làm dưa giá ăn liền
Với cách làm dưa giá ăn liền này, chỉ cần đợi khoảng 1 tiếng là bạn đã có món dưa giá để ăn.
Nguyên liệu làm dưa giá ăn liền:
- Giá đỗ: 300g
- Cà rốt: 2 củ vừa
- Muối, đường, chanh (hoặc giấm), nước đun sôi để nguội
Các bước làm dưa giá ăn liền ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Giá đỗ nhặt sạch vỏ và rễ, rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước.
- Rửa sạch cà rốt, nạo vỏ, bào thành những sợi nhỏ, dài bằng giá đỗ và để ráo nước hoàn toàn.
Sơ chế giá và cà rốt
- Cho giá và cà rốt vào một âu lớn, trộn đều thật nhẹ nhàng.
Bước 2: Muối dưa giá ăn liền
- Hòa muối, đường, chanh (hoặc giấm) vào nước đun sôi để nguội trong một bát to, khuấy đều cho muối và đường tan hoàn toàn. Tùy theo khẩu vị ăn, bạn có thể điều chỉnh liều lượng các gia vị sao cho phù hợp.
- Đổ nước vừa pha vào tô đựng giá và cà rốt. Ấn giá và cà rốt xuống ngập trong nước. Chờ khoảng 1 tiếng đồng hồ là bạn có thể thưởng thức món dưa giá.
Xem tại http://decosaigon.com/
Từ nấu ăn cháy khét, 9X "lột xác" thành đầu bếp tại gia, nấu bữa nào ngon bữa đó
Ngày 17/09/2019 10:06 AM (GMT+7)
Nếu nhìn những bữa cơm hấp dẫn hiện tại của Thùy Dung ít ai nghĩ rằng cô nàng từng rất vụng về chuyện bếp núc.
Sống cùng em gái ở Sài Gòn, xa bố mẹ 9 năm nên cô nàng Thùy Dung (25 tuổi) đã sớm tự lập, trong đó có cả việc tự vào bếp nấu ăn. Công việc của 9X xinh đẹp này là kinh doanh tự do nên cô thường tranh thủ thời gian rảnh rỗi nhất có thể để chế biến đủ món ngon.
Mới đây, khi chia sẻ những mâm cơm dành cho hai chị em lên mạng xã hội, Thùy Dung đã nhận được rất nhiều lời khen từ những người yêu thích nội trợ khác. Ai cũng phải nhận xét nhìn mâm cơm đã thấy ngon, đẹp mắt và đầm ấm, đúng tính chất gia đình.
Vậy nhưng Thùy Dung lại bật mí, trước đây, việc bếp núc với mình rất vụng về. Bản thân vốn yêu thích việc nấu nướng nhưng lúc đầu tập tành, các món thường bị hỏng, thậm chí là cháy khét và không ngon. Nhưng vì quá mê hương vị của các món ăn mỗi ngày mình thưởng thức nên cô nàng đã quyết tâm muốn ra tay để "gạo xay ra cám". Thế là 9X chăm chỉ nấu hơn, học hỏi, luyện tập nhiều hơn.
Khi thích một món ăn nào đó mà chưa biết chế biến, cô sẽ gọi điện cho mẹ để hỏi vì bà nấu ăn rất ngon. Ngoài ra, 9X còn tìm hiểu các công thức trên mạng, ở những hội nhóm nấu ăn của facebook và các website. Dần dần, nhờ sự chăm chỉ, chịu khó học hỏi và luyện tập nên chất lượng các món Dung nấu đã nâng dần lên. Đến giờ, nhìn những mâm cơm hấp dẫn mà cô chia sẻ cũng đủ hiểu cô thực sự đã là một đầu bếp gia đình chính hiệu.
---------------------------------
Deco Saigon chuyên nội thất giá rẻ và tủ bếp giá rẻ đẹp
|