|
Chung tay xây dựng cộng đồng 
Cấp bậc: Binh nhì
Tham gia: 19/8/2014
Bài viết: 14
Đến từ: nt
Đánh giá: [0]
|
Bao tủ hầm tiêu
Bao tử heo, tỏi hành băm, tiêu xanh tiêu sọ, phèn chua gia vị, hạt nêm giấm, đậu mè rượu thơm
Chọn bao tử loại vừa để tránh dai, bao tử hơi hôi cần làm sạch thơm bằng cách đun sôi nước dấm và cho vào chần, rửa sạch lại bằng phèn chua sau đó cho rượu thom vào để làm thơm bao từ và cuối cùng rửa bằng nước sạch.
Cho hạt nêm, chút muối, hành tỏi băm, tiêu sọ và dầu mè để ướp bao tủ, dùng tay bóp để thấm đều bao tử.
Nước dùng nấu từ xương heo sẵn, ướp sau 40 phút, hầm bao tử khoảng 20 phút sau đó cho tiêu xanh vào đến khi vừa mềm khoảng 40 phút, chúng ta vớt ra.
Cắt nhỏ bao tử, cho bao tủ vào nồi đất để giữ độ nóng khi ăn sẽ ngon miệng hơn. Ăn kèm với bún, rau xalat xoong, rau mùng tơi để thêm ngon miệng nhé!
Bamboo Quán- Món ngon dễ làm – Đặc sản ẩm thực Tây Nguyên
Địa chỉ : 1374 Trường Sa , P3 , Q.Tân Bình
Email : bamboo.net.vn@gmail.com
Website : http://bamboo.net.vn
---------------------------------
văn phòng ảo | văn phòng ảo quận 3 | văn phòng ảo ảo quận 1
|