|
Chung tay xây dựng cộng đồng 
Cấp bậc: Binh nhì
Tham gia: 7/10/2022
Bài viết: 101
Đến từ: HCM
Đánh giá: [0]
|
Bữa tiệc cuối tuần là dịp lý tưởng để thưởng thức một món ăn đặc biệt và ngon miệng cùng gia đình và bạn bè. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bò nướng mỡ chài - một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và dễ dàng để chuẩn bị cho bữa tiệc chill cuối tuần. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây!
I. Nguyên liệu
Trước tiên, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 500g thịt bò mềm, cắt thành lát mỏng
- 2-3 muỗng canh mỡ chài
- 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường nâu
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 1/2 muỗng cà phê gia vị nướng BBQ
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- Rau sống, gia vị và nước mắm để trang trí và chấm nước mắm.
Xem thêm: https://hidafoods.vn/bo-nuong-mo-chai/
II. Cách làm
1. Chuẩn bị mỡ chài
- Đặt mỡ chài vào một chảo nhỏ và đun nóng trên lửa nhỏ đến khi mỡ chảy.
- Thêm tỏi băm nhuyễn vào chảo và đảo đều trong khoảng 1-2 phút cho đến khi tỏi có mùi thơm.
- Tắt bếp và để mỡ chài nguội.
2. Marinate bò
- Trong một tô lớn, trộn tỏi đã băm, nước mắm, đường nâu, tiêu xay, gia vị nướng BBQ và bột ngọt.
- Thêm lát bò vào tô và trộn đều, đảm bảo các lát bò được phủ đều bởi hỗn hợp gia vị.
- Đậy kín tô và để thịt bò ngấm gia vị trong ít nhất 30 phút (hoặc tốt nhất là qua đêm trong tủ lạnh).
3. Nướng bò
- Trước khi nướng, hâm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C.
- Đặt lát bò đã được ướp gia vị lên khay nướng và nướng trong vòng 8-10 phút hoặc cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.
- Lật bò một lần giữa quá trình nướng để thịt chín đều cả hai mặt.
- Khi bò đã chín, lấy ra khỏi lò và để nguội trong vài phút.
4. Trình bày và trang trí
- Sắp xếp lát bò nướng lên một đĩa trình bày.
- Trang trí đĩa bò nướng với rau sống, như rau xà lách, húng quế, mùi tàu, hoặc các loại rau khác tùy thích.
- Chuẩn bị một chén nước mắm để chấm kèm theo món bò nướng.
III. Tận hưởng bữa tiệc chill cuối tuần
Cuối cùng, chỉ cần gọi gia đình và bạn bè đến và tận hưởng bữa tiệc chill cuối tuần đầy thú vị với món bò nướng mỡ chài thơm ngon mà bạn đã chuẩn bị. Khi thưởng thức, hãy chấm món bò nướng với nước mắm để làm tăng thêm hương vị tuyệt vời.
Với hướng dẫn trên, bạn đã có công thức đơn giản và dễ làm để tạo ra món bò nướng mỡ chài thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần. Hãy thử và tận hưởng món ăn này cùng những người thân yêu của bạn. Chắc chắn rằng món bò nướng sẽ làm cho bữa tiệc của bạn trở nên đặc biệt và thú vị!
|