|
Chung tay xây dựng cộng đồng 
Cấp bậc: Binh nhì
Tham gia: 30/11/2016
Bài viết: 123
Đến từ: Hà Nội
Đánh giá: [0]
|
Có thể nói, dịp Tết trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng những loại bánh, kẹo riêng biệt là bánh trung thu tăng đột biến. Để đảm bảo có tết trung thu vui vẻ, an toàn, hạn chế nguy cơ mua các loại sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm, sản phẩm giả, nhái và sản phẩm không có nguồn gốc xuất xứ xuất hiện người tiêu dùng nên thận trọng khi mua những loại bánh.
Để chống hàng giả hàng hàng nhái hiệu quả trong dịp tết trung thu, người tiêu sử dụng nên tẩy chay triệt để các loại bánh không rõ nguồn gốc, những loại bánh nhái, những loại bánh có giá tốt được tiêu thụ tràn lan trên thị trường việt Nam. Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh việc các thiết bị sản xuất bảo đảm vệ sinh là cần thiết. Nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, những phẩm màu, hương liệu, phụ gia, bao bì thực phẩm phải rõ ràng. riêng biệt khi mua hàng, người tiêu sử dụng nên lưu ý mua hàng ở những cơ sở buôn bán bánh trung thu bảo quản sản phẩm ở vị trí khô ráo, thoáng mát. riêng biệt với các bánh handmade người dùng nên lưu ý đến ngày sản xuất, hạn dùng.
Để không mua phải những bánh giả nhái, kém chất lượng, người tiêu sử dụng nên mua bánh trung thu ở các cơ sở có địa chỉ rõ ràng, vị trí bày tiêu thụ bánh đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm tra kỹ nhãn mác, ngày sản xuất và hạn sử dụng; không sử dụng bánh đã mốc, hỏng. Để phân biệt, cách nhận biết hàng giả hàng nhái hay hàng kém chất lượng, bạn nên theo dõi các mẹo sau đây. - Mua bánh của những thương hiệu uy tín, rõ nguồn gốc
Muốn chọn được loại bánh ngon, người tiêu dùng nên đến mua sản phẩm tại những điểm tiêu thụ lẻ, tiêu thụ buôn thuộc hệ thống quản lý trực tiếp của các thương hiệu uy tín, có đăng ký tiêu chuẩn chất lượng với các cơ quan Y tế, có chứng nhận về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Căn cứ vào nhãn mác
Nhiều cửa hàng làm ăn bánh trung thu thường kiếm lời bằng cách tìm trọn bộ hộp, logo và cả tem giả của các thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng về "ngụy trang" lên bánh giả. Với cách này, người tiêu thụ lời rất nhiều nhưng người tiêu dùng có thể nhận ra vì bánh trung thu thật thường có logo in thẳng vào hộp bánh, phía đáy hộp có in thành phần bánh, tên công ty còn bánh trung thu giả logo thường được dán ở bên ngoài hộp bánh.
- Bao bì của bánh
Bánh Trung thu có bao bì nguyên vẹn, lớp vỏ giấy bóng kính không bị hỏng hay bị xì hơi để tránh không khí bên ngoài lọt vào làm giảm chất lượng của bánh. bên cạnh đấy, cần lưu ý quan sát hình ảnh, logo nhà sản xuất trên bao bì phải sắc nét, không bị nhòa.
Tuyệt đối không mua các loại bánh bao bì đã bị rách hay có các vết đốm, vết lạ như: đóm vàng, xanh, trắng, do đây một trong những dấu hiệu của bánh bị hỏng, mốc.
- Màu sắc, mùi vị
Bánh dẻo chất lượng là loại bánh có vỏ dẻo mềm, hoa văn trên bánh sắc nét, rõ ràng. Nhân bánh mang hương thơm tự nhiên.
Bánh nướng, vỏ mềm, mặt bánh có màu vàng đều, da bánh mỏng thơm mùi đặc trưng. Loại bánh nướng ngon sẽ có màu vàng hơi đậm và đều. Nhân bánh nướng mềm, đầy đủ các vị bụ, bùi, thơm lúc cắt ra không có mùi vị lạ và không nhớt.
Với các doanh nghiệp lớn sản xuất lớn nên áp dụng những biện pháp chống hàng giả hàng nhái hiệu quả để người tiêu dùng sử dụng những sản phẩm chính hãng và bảo vệ thương hiệu doanh nghiệp.
|